Baked Sweet-Potato Chips

• BAHAN

  2 ubi jalar menengah, digosok dan iris 1/8 inci tebal
       1 sendok makan minyak zaitun ekstra-perawan
       1/2 sendok teh garam kasar, sebaiknya garam laut
       1 jeruk nipis, potong-potong, untuk melayani 

• CARA MEMBUAT
  
  
       Panaskan oven sampai 400 derajat, dengan rak di tengah dan posisi lebih rendah. Bagi ubi jalar antara 2 loyang berbingkai. Gerimis dengan minyak, aduk, dan menyebarkannya dalam satu lapisan pada lembar. Panggang, membalik sekali, sampai pusat yang lembut dan tepi yang renyah, 22 hingga 25 menit. Taburi dengan garam, dan melayani dengan jeruk nipis.