Pastel Kentang

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Kulit Pastel Kentang :

• 1 kg kentang di kukus, haluskan dan diberi sepucuk sdt lada
• 1 sdm blueband
• 1 pack royco rasa ayam (atau penyedap rasa lain)
• 250 gr tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng
• (semua bahan dicampur dan diaduk hingga rata, kecuali minyak goreng tentunya)

Bahan Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat Pastel Kentang :

• 1 sdm gula
• 2 pack royco ayam
• sepucuk sdm lada
• sepucuk sdm pala
• 8 sdm susu kental manis
• (semua bumbu diaduk dan dicampur hingga rata)

Bahan Isi Yang Digunakan Untuk Membuat Pastel Kentang :

• 5 siung bawang putih iris tipis
• 2 sdm blue band
• 4 btg daun prei diris halus
• 1/2 kg dada ayam, kukus kemudian potong dadu
• 1/2kg wortel, potong dadu dan kemudian di kukus
• 300 cc air kaldu ayam
• 6 batang daun seledri
• 1 ons tepung terigu

Cara Membuat Pastel Bahan Isi Kentang :

• Tumis bawang putih dengan blueband sampai harum, kemudian masukkan daun prei lalu masukkan dada ayam, wortel dan air kaldu.
• Kemudian masukkan semua bahan bumbu.
• Selanjutnya masukkan tepung terigu dan daun seledri

Cara Membuat Pastel kentang :

• Ambil bahan kulit, kemudian isi dengan bahan isi. Bulatkan satu sebesar telur ayam dan satunya sebesar telur bebek.
• Begitu seterusnya sampai adonan habis. Goreng hingga berwarna keemasan.
• Hidangkan dengan menyatukan dua bulatan tadi, beri hiasan untuk sebagai mulut nya.